野菜のシンプルグリル

Name: 野菜のシンプルグリル
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩 適量; 茄子 １本; 人参 １本; 大根 １/４本; オリーブオイル 適量

野菜の美味しい食べ方はこれに尽きます。
このレシピの生い立ち
野菜にひと手間加えて野菜の美味しさを引き出せたらと思って作ったのがこれ。
詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2008_10.html

材料

２人分

海水くらいの塩水を「たて塩」っていいます。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2008/11/08 04:32に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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