超スピード！牛肉アスパラ炒め☆
瀬奈愛 @cook_58098209
美味しい牛肉だったので、、、シンプルに！
ちゃちゃっとすばやくおかず一品完成です！
このレシピの生い立ち
美味しい牛肉をゲットしたので、家族に作りました。お肉を控えているおばあちゃんも美味しいと食べてくれました♪
超スピード！牛肉アスパラ炒め☆
美味しい牛肉だったので、、、シンプルに！
ちゃちゃっとすばやくおかず一品完成です！
このレシピの生い立ち
美味しい牛肉をゲットしたので、家族に作りました。お肉を控えているおばあちゃんも美味しいと食べてくれました♪
作り方
- 1
フライパンを熱し、油を引かず牛肉を両面軽く焼く。油の多い肉であればキッチンペーパーで油をすいとる。塩コショウもする。
- 2
アスパラガスの根元3センチ程度をポキッと折り（又は包丁で切る）、5センチ程度に切る。１のフライパンに入れる。
- 3
強火で炒めて、和風ステーキのタレを回し入れる。（タレは何でもよい。ポン酢に大根おろしを混ぜたもの、ウスターソースなど）
- 4
全体がタレと絡まって、火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
たれはなんでもいいです！強火ですばやくがポイントです！
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