ブリ大根じゃなくて…マカジキ大根！

ブリ大根じゃなくて…マカジキ大根！-レシピのメイン写真

ブリ大根じゃなくて…マカジキ大根！

瀬奈愛 @cook_58098209

マカジキが安く売ってたので、作ってみました！魚の臭みもないので、パクパクご飯がすすみます♪
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ブリ大根をまねしてみました＾＾

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マカジキが安く売ってたので、作ってみました！魚の臭みもないので、パクパクご飯がすすみます♪
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材料

３～４人分

マカジキ 300～400ｇ
大根 2分の1本
グリーンピース適量
しょうがひとかけ
しょうゆ大さじ２程度
酒大さじ4程度
みりん大さじ2程度
塩・だしの素ひとつかみ

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作り方

1

大根を3～4センチの輪切りにして、皮をむき、4分の1ほどに切り竹串が通るまで茹でる。
2

１の湯をすてる。鍋に大きめに切ったマカジキを入れ、グリーンピース以外をすべて入れる。しょうがは千切りにし、ひたひたになる程度に水を足す。
3

落し蓋をし、最低20分煮る。最後にグリーンピースを入れ盛り付けて完成！

コツ・ポイント

調味料は水の量によって異なるので、味見をして薄いようでしたら足してください。完成後、一度冷ましてまた加熱するとグッと味が染み込みますよ♪

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瀬奈愛 @cook_58098209

2008/03/07 14:16に公開

こんにちは(^o^)作るのも食べるのも大好きな大学生です♪忙しくて時々しかちゃんとした料理は作れませんが、ヘルシーで簡単で安くてできる料理を紹介します(^o^)まだまだ料理修行中なんでアドバイス、よろしくおねがいします（＾－＾）

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このレシピのキーワード

ぶり大根大根グリーンピース酒めかじきしょうが

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