簡単！あと1品にちくわの天ぷら
ちぇりりん @cook_58094910
簡単にできるちくわの天ぷらです。しその葉と青のりの2種類の味です。
青のりは学校給食でよく出た懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
学校給食で出たちくわの磯あげを食べたくなって。
「ちくわ」のカテゴリに追加されました♪
簡単！あと1品にちくわの天ぷら
簡単にできるちくわの天ぷらです。しその葉と青のりの2種類の味です。
青のりは学校給食でよく出た懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
学校給食で出たちくわの磯あげを食べたくなって。
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作り方
- 1
ちくわは、1本を半分に切り、更に斜めに切る。
大葉は、細切りにする。 - 2
天ぷら衣を作る。
卵を溶いて、冷水を入れ、よく混ぜ、更に小麦粉を入れ混ぜる。
※混ぜ過ぎない。ダマがあっても気にしない。 - 3
天ぷら衣を2つに分け、片方に青のり、もう片方に刻んだ大葉を入れて、混ぜる。
- 4
ちくわに衣をつけて、180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
大葉がはがれてしまいそうなときは、ちくわの穴に少し突っ込んでます。（笑）
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