いわしをよく洗い内臓の処理など下ごしらえしておく。レシピID：22639282を参考にカマンベールチーズをスライスしておく

水分をキッチンペーパーなどでよく拭いたいわしの上に天ぷら粉を少し振りチーズを載せ半分におってサンドする。

表面に天ぷら粉をまんべんなく振り大さじ3の油（分量外）をフライパンに入れ中火でキツネ色になるまで2～3分揚げ焼きする。

両面焼いたら出来上がりーお好みで塩等付けて食べてください。