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お店の味渡り蟹のパスタ
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お店の味渡り蟹のパスタ-レシピのメイン写真

お店の味渡り蟹のパスタ

Hanamiti
Hanamiti @cook_40056848

お店で食べて美味しかったので家で再現。お店のパスタの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
お店で食べて絶品だったので家で作りました。

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お店で食べて絶品だったので家で作りました。

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Hanamiti
Hanamiti @cook_40056848

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お店で食べて絶品だったので家で作りました。

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材料

1人分
  • 渡り蟹 １ぴき
  • たらば缶 1/2缶
  • にんにく １カケ
  • 白ワイン 50ml
  • オリーブオイル 大1
  • アンチョビペースト 小１
  • ホールトマト 1/4缶
  • ゆで汁 100ml
  • パスタ 100g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    渡り蟹は足を切り、甲羅の部分の中身を取って二つにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを炒め、香りが出てきたらかにをいれる

  3. 3

    甲羅の中に入っていたかに、たらば缶を炒めて白ワインを入れる

  4. 4

    パスタをゆでる

  5. 5

    パスタのゆで汁をいれ、ホールトマト、アンチョビペーストを入れる。

  6. 6

    塩で味を調え、パスタが茹で上がったらパスタをフライパンに入れる。

  7. 7

    ソースが絡まったら出来上がり

コツ・ポイント

ホールトマトを入れすぎないように調整してください。あまりいれなくてもよいと思います。

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Hanamiti
Hanamiti @cook_40056848
2007/11/25 15:33に公開

このレシピのキーワード

パスタ 缶詰 トマト缶 にんにく 渡り蟹 タラバガニ

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