オーブンを190℃に余熱しておく。

ボールに小麦粉、塩コショウ、玉ねぎ、
カリカリに焼いたベーコンとチーズを混ぜておく。

2に軽く混ぜた卵、オリーブオイル、牛乳を入れて
混ぜ合わせる。

マフィンの型に流し込み、上にとろけるチーズを
トッピング。

25分くらいこんがり焼き色がつくまで
焼きます。