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ボスのお弁当♪パプリカのおかか和え
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ボスのお弁当♪パプリカのおかか和え-レシピのメイン写真

ボスのお弁当♪パプリカのおかか和え

プラチナローズ
プラチナローズ @cook_40033667

簡単に作れて、彩り&栄養バッチリ☆
もちろん普通のピーマンでも作れます。
このレシピの生い立ち
会社勤めをしていた頃、同僚のお弁当によく入っていた“ピーマンのおかか和え”を、パプリカで作ってみました。

簡単に作れて、彩り&栄養バッチリ☆
もちろん普通のピーマンでも作れます。
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会社勤めをしていた頃、同僚のお弁当によく入っていた“ピーマンのおかか和え”を、パプリカで作ってみました。

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ボスのお弁当♪パプリカのおかか和え

プラチナローズ
プラチナローズ @cook_40033667

簡単に作れて、彩り&栄養バッチリ☆
もちろん普通のピーマンでも作れます。
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会社勤めをしていた頃、同僚のお弁当によく入っていた“ピーマンのおかか和え”を、パプリカで作ってみました。

簡単に作れて、彩り&栄養バッチリ☆
もちろん普通のピーマンでも作れます。
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会社勤めをしていた頃、同僚のお弁当によく入っていた“ピーマンのおかか和え”を、パプリカで作ってみました。

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材料

  • パプリカ 50gくらい
  • かつお節 1パック(3g)
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    器にかつお節としょうゆを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    パプリカをたて半分にしてから細切りにし、さっと茹でる。

  3. 3

    水気をよく切って“1”と和えればできあがり。

    • ボスのお弁当♪パプリカのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    <お弁当の内容>*チャーハン*シュウマイ*豚ニラ玉子*パプリカのおかか和え

  5. 5

    チビコのお昼ごはんにも出しました。

    • ボスのお弁当♪パプリカのおかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

パプリカは茹ですぎず、歯ごたえを残したほうがおいしいです。

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プラチナローズ
プラチナローズ @cook_40033667
2007/08/17 08:26に公開
福岡出身で都内在住、育児に奮闘中の新米母です。ボス(夫)とチビコ(娘)とにゃあ(猫)の4人でにぎやかに暮らしています。どうぞよろしく!ローズのおうち日記 2http://ameblo.jp/platinarose/
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このレシピのキーワード

パプリカ かつお節

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