鍋にベーコンを入れ刻んだキャベツ、ニンジンとさっと炒め、水を入れる。

ローリエとコンソメの素をいれる。

野菜が柔らかくなったらワイン、牛乳をいれクラムチャウダーの素をとかす。

味見して塩コショウを＾＾