主な材料です。

醤油とタカラ本みりんは合わせておきます。青海苔と胡麻も、小皿などに出しておくと使うときにラクです。

竹輪は食べやすい大きさに切ります。

アボカドは、竹輪よりも少し大きめに切ります。炒めると、周りが少し崩れるので。

フライパンにサラダ油を熱し、竹輪を炒めます。

アボカドも加えて炒めます。

合わせておいた醤油＆本みりんをまわし入れ、炒めて・・・

青海苔と胡麻を加えてひと混ぜしたら完成です。お好みで、七味などの辛味を加えても。

アボカドを切ってみたら若かった、そんな時にも～。