イナダのロミロミサーモン風

イナダのロミロミサーモン風-レシピのメイン写真

イナダのロミロミサーモン風

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

刺身よりも叩きよりもさっぱりとしています。
このレシピの生い立ち
ハワイに「ロミロミサーモン」という好きな料理があり、これをイナダに変えたらと作ってみたのがこれ。詳しくなこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2013_14.htm

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刺身よりも叩きよりもさっぱりとしています。
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材料

２人分

いなだ１/４匹
トマト２個
玉葱１/２個
紫蘇お好みで
塩少々

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作り方

1

いなだとトマトを一口大に切る
2

玉葱と紫蘇を微塵切りにする
3

ボールに素材を入れて塩を振りよく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

余計な調味料は一切いりません。美味しい塩を使いましょう。ハワイアンソルトがあれば最高です。

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2013/07/17 21:59に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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このレシピのキーワード

大葉はまちトマト玉ねぎ

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