コク旨~♪肉団子

ぱんこ625
ぱんこ625 @y625
神奈川県

旨味たっぷりの肉団子、中華風のタレが絡んでコク旨~(⌒¬⌒*)♪♪
11’5’24 話題入りに感謝です☆彡
このレシピの生い立ち
定番になる様な、美味しい肉団子を作りたったので♪

コク旨~♪肉団子

旨味たっぷりの肉団子、中華風のタレが絡んでコク旨~(⌒¬⌒*)♪♪
11’5’24 話題入りに感謝です☆彡
このレシピの生い立ち
定番になる様な、美味しい肉団子を作りたったので♪

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. ●塩、砂糖、コショウ 少々
  3. 1/2個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 片栗粉 適量
  7. ○中華スープ(又はお湯) 150cc
  8. ○醤油 大さじ2
  9. ○オイスターソース 大さじ1.1/2
  10. ○砂糖 大さじ3
  11. ○酢 大さじ2
  12. りんご酢(普通の酢でもOK) 大さじ1
  13. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    豚挽き肉、塩、砂糖、こしょうをボウルに入れて良く練る。
    次に卵を混ぜる。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎと片栗粉を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    手油を付けて、20個位の団子状に丸める。
    中温の油でカリッとするまで揚げる。

  4. 4

    ○の調味料をフライパンに入れて軽く煮詰め、2の肉団子を入れ絡める。

コツ・ポイント

タレの分量を少し減らして、水溶き片栗粉でとろみを付けても良いと思いマス☆

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ぱんこ625
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2015年からパン屋になりました876BAKERYhttp://panraku.exblog.jp/
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