卵、小麦アレルギーの息子の給食入れ替え用に持たせるため、インターネットで調べたレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子の給食入れ替え用に持たせるため、インターネットで調べたレシピをアレンジしました。調べたものはタピオカ粉のみの使用だったのですが、『すこしもちっと感がつよいかなあ』と感じたので半分をコーンスターチに変えました。そしたら、歯切れのいい感じになったので、最近はこのレシピで作ってます♪
息子もおいしいようで、お友達が給食で卵焼きを食べていても、羨ましいなんて思わないって言ってくれます！