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体ポカポカ!豚肉の生姜炒め煮
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体ポカポカ!豚肉の生姜炒め煮-レシピのメイン写真

体ポカポカ!豚肉の生姜炒め煮

Hagiko
Hagiko @cook_85023940

生姜大量!ですが、辛くない、苦くないです。油不要、ビニール袋のなかでモミモミするだけなので超簡単です。
このレシピの生い立ち
生姜って使った後残ってしまって駄目にしてしまうことが多くないでしょうか。買った分を全部使えて、栄養たっぷり。身体もポカポカ~。我が家の定番になりました。もうすぐ70歳の父もお気に入りです。

生姜大量!ですが、辛くない、苦くないです。油不要、ビニール袋のなかでモミモミするだけなので超簡単です。
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生姜って使った後残ってしまって駄目にしてしまうことが多くないでしょうか。買った分を全部使えて、栄養たっぷり。身体もポカポカ~。我が家の定番になりました。もうすぐ70歳の父もお気に入りです。

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体ポカポカ!豚肉の生姜炒め煮

Hagiko
Hagiko @cook_85023940

生姜大量!ですが、辛くない、苦くないです。油不要、ビニール袋のなかでモミモミするだけなので超簡単です。
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生姜って使った後残ってしまって駄目にしてしまうことが多くないでしょうか。買った分を全部使えて、栄養たっぷり。身体もポカポカ~。我が家の定番になりました。もうすぐ70歳の父もお気に入りです。

生姜大量!ですが、辛くない、苦くないです。油不要、ビニール袋のなかでモミモミするだけなので超簡単です。
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材料

2、3人分
  • ①生姜 1~2欠片(1袋)
  • ②豚肉(切り落し) 200~300g
  • ③はちみつ 大匙1
  • ④麺つゆ 大匙1~2
  • キノコ(エノキ、エリンギなど好きなもの) 1袋
  • ピーマン 1袋
  • 塩 少々
  • ビニール袋
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作り方

  1. 1

    ①の生姜を皮ごと摩り下ろす。生姜汁も全部、②③④と一緒にビニール袋に入れて揉み、15分位冷蔵庫でねかせる。(⑤)

  2. 2

    豚肉をねかせている間に、キノコとピーマンを一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにねかせた豚肉⑤を入れて中火にかける。色が変わったらキノコとピーマンを入れ混ぜ、最後に塩で味を調えて完成。

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Hagiko
Hagiko @cook_85023940
2011/08/20 05:21に公開
料理はアイデア!手軽で美味しく、お財布にもやさしいレシピを目指してます。
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このレシピのキーワード

炒め煮 豚肉 えのき キノコ エリンギ ピーマン はちみつ しょうが

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