適当な袋に☆マークの材料を入れ、よくもんでおく。

油を引いたフライパンに玉ねぎ・にんじん・ごぼうを入れサッと炒める。

２に昆布と１を加え肉が固まらないようほぐしながら炒め、後は火が通るまで蓋をして煮る。
※昆布はキッチンバサミで１ｃｍくらいに切って入れる。