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☆小エビときのこ☆のクリームパスタ!
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☆小エビときのこ☆のクリームパスタ!-レシピのメイン写真

☆小エビときのこ☆のクリームパスタ!

rukamari
rukamari @cook_40101621

きのこもエビも大好き!な方へ贈ります。゚+.(≧∇≦)゚+.゚

別レシピの「材料2つのホワイトソース」で作ります。
このレシピの生い立ち
材料2つのホワイトソースの引用です。

ベースがシチュールゥなので、ゴハンもパスタもパンも合うんですよね。
大好きなメニューです。

きのこもエビも大好き!な方へ贈ります。゚+.(≧∇≦)゚+.゚

別レシピの「材料2つのホワイトソース」で作ります。
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材料2つのホワイトソースの引用です。

ベースがシチュールゥなので、ゴハンもパスタもパンも合うんですよね。
大好きなメニューです。

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☆小エビときのこ☆のクリームパスタ!

rukamari
rukamari @cook_40101621

きのこもエビも大好き!な方へ贈ります。゚+.(≧∇≦)゚+.゚

別レシピの「材料2つのホワイトソース」で作ります。
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材料2つのホワイトソースの引用です。

ベースがシチュールゥなので、ゴハンもパスタもパンも合うんですよね。
大好きなメニューです。

きのこもエビも大好き!な方へ贈ります。゚+.(≧∇≦)゚+.゚

別レシピの「材料2つのホワイトソース」で作ります。
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ベースがシチュールゥなので、ゴハンもパスタもパンも合うんですよね。
大好きなメニューです。

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材料

  • 小えび(冷凍のものでもok) 10匹くらい
  • エリンギ 1本
  • 材料2つのホワイトソース 約半量
  • パスタ 80~100グラム
  • 好きなきのこ いくらでも♪
  • にんにく ひとかけ
  • オリーブオイル、あらびきこしょう、乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンに入れて弱火にかける。

    スライスしたきのことエビを投入する。

    • ☆小エビときのこ☆のクリームパスタ!作り方1写真
  2. 2

    別の鍋に沸騰したお湯を用意して、塩(分量外)を入れてパスタをゆでます。 1にパスタのゆで汁をお玉一杯分くらい足す。強火で沸騰させたらホワイトソースを足す。

    ここであらびきこしょうをふる。

    • ☆小エビときのこ☆のクリームパスタ!作り方2写真
  3. 3

    よくまぜまぜする。

    パスタが茹で上がったら一緒にあえて、皿に盛る。

    • ☆小エビときのこ☆のクリームパスタ!作り方3写真
  4. 4

    バジルを ふって出来上がり。

    • ☆小エビときのこ☆のクリームパスタ!作り方4写真

コツ・ポイント

基本のホワイトソースはけっこうもったり目なので、ゆで汁でのばしたほうがさらっと食べられるかなと思います♪
きっと生クリームとか牛乳足すと濃くなっちゃうとおもわれます。

なので、具もさっぱり目になるようにエビ×きのこにしました。
他にもささみ×アスパラとかほうれん草×鮭でもおいしいと思います。

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rukamari
rukamari @cook_40101621
2007/12/09 14:25に公開
うさぎ亭は、いつか自分でやりたいと思っている和カフェの店名です♪いつか本当にお店を出せたらいいなぁと思います^^v
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ エリンギ ホワイトソース にんにく 小エビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637083
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