☆小エビときのこ☆のクリームパスタ!

rukamari @cook_40101621
きのこもエビも大好き!な方へ贈ります。゚+.(≧∇≦)゚+.゚
別レシピの「材料2つのホワイトソース」で作ります。
このレシピの生い立ち
材料2つのホワイトソースの引用です。
ベースがシチュールゥなので、ゴハンもパスタもパンも合うんですよね。
大好きなメニューです。
☆小エビときのこ☆のクリームパスタ!
きのこもエビも大好き!な方へ贈ります。゚+.(≧∇≦)゚+.゚
別レシピの「材料2つのホワイトソース」で作ります。
このレシピの生い立ち
材料2つのホワイトソースの引用です。
ベースがシチュールゥなので、ゴハンもパスタもパンも合うんですよね。
大好きなメニューです。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンに入れて弱火にかける。
スライスしたきのことエビを投入する。
- 2
別の鍋に沸騰したお湯を用意して、塩(分量外)を入れてパスタをゆでます。 1にパスタのゆで汁をお玉一杯分くらい足す。強火で沸騰させたらホワイトソースを足す。
ここであらびきこしょうをふる。
- 3
よくまぜまぜする。
パスタが茹で上がったら一緒にあえて、皿に盛る。
- 4
バジルを ふって出来上がり。
コツ・ポイント
基本のホワイトソースはけっこうもったり目なので、ゆで汁でのばしたほうがさらっと食べられるかなと思います♪
きっと生クリームとか牛乳足すと濃くなっちゃうとおもわれます。
なので、具もさっぱり目になるようにエビ×きのこにしました。
他にもささみ×アスパラとかほうれん草×鮭でもおいしいと思います。
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