こってり麻婆豆腐
ちーこりん @cook_73819453
上品なテンメンジャンはうまみが濃い！鶏がらスープの素を使わなくとも本格的な麻婆豆腐ができます★
このレシピの生い立ち
友達が作った手作りテンメンジャンを使いたくて。
こってり麻婆豆腐
上品なテンメンジャンはうまみが濃い！鶏がらスープの素を使わなくとも本格的な麻婆豆腐ができます★
このレシピの生い立ち
友達が作った手作りテンメンジャンを使いたくて。
作り方
- 1
絹ごし豆腐は水切りする.
- 2
中華鍋にAを入れ、弱火にかける。香りがしたら、中火にして長ネギを入れ，１分ほど炒める。
- 3
ひき肉を入れて炒め，色が変わったら１．の豆腐を入れて，木べらで切りながら炒める．
- 4
混ぜ合わせたＢを入れ，全体に味をからめたら，水溶き片栗粉でとろみをつける．
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