さくさくふわふわ食パン

たまごの殻
たまごの殻 @cook_40041300

耳はまるで「パイの実」みたいにさっくさく!
生地はふわふわで、アツアツがすっごく美味しんですvV
パンにつける有塩バターのおかげで、バターをつけなくてもぺろり!!

このレシピの生い立ち
姉がホームベーカリーを買ったので、パンを作りたい。どうせなら美味しいのが食べたい…そう思って自分なりに試行錯誤して出来た食パンです♪
やはり決め手は有塩バターに生クリーム!!ちなみに今回私が使ったのは明治「コーンソフト」を使用しました。でも他のバターでも美味しく出来そう…

さくさくふわふわ食パン

耳はまるで「パイの実」みたいにさっくさく!
生地はふわふわで、アツアツがすっごく美味しんですvV
パンにつける有塩バターのおかげで、バターをつけなくてもぺろり!!

このレシピの生い立ち
姉がホームベーカリーを買ったので、パンを作りたい。どうせなら美味しいのが食べたい…そう思って自分なりに試行錯誤して出来た食パンです♪
やはり決め手は有塩バターに生クリーム!!ちなみに今回私が使ったのは明治「コーンソフト」を使用しました。でも他のバターでも美味しく出来そう…

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材料

1.5斤
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉 30g
  3. 生クリーム 50ml
  4. バター(パンにつけるバター又はマーガリン 40g
  5. 砂糖 30g
  6. 3g
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. 牛乳 130ml

作り方

  1. 1

    パンケースに、ドライイーストを一番先に入れ、次に粉類、バター、最後に生クリームと牛乳を入れます(メモ参照)

  2. 2

    焼き色があれば、「普通」にして食パンモードに!!そしてスイッチオンです♪

  3. 3

    出来たらすぐに取り出しましょう

コツ・ポイント

ホームベーカリーによっては、中がちゃんと焼けないようです…

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