そうめんのチャンプル・お昼向け
食欲のない夏のおヒルに・・・。
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そーめんのつゆ作るのめんどーだったので・・・。
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そうめんはかために茹でてよく洗う。ボウルでごま油大さじ2前後をまぶしておく。野菜を入れる場合は千切りなどにしておく。
フライパンにごま油少々を熱し、(野菜はここで先に炒めておく)そうめん・ツナをじゃーっと炒め、塩・しょうゆを振り、さいごにねぎを混ぜ合わす。
お好みでのり・カツブシ振りかけて召し上がれ。
れーとーねぎなら包丁いらず♪いっぺんにたくさん炒めちゃうと、べったり・もったりしやすいので、適量を、手早く。
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