アボガドと卵のイソフラボンサラダ☆
ゆりこふ @cook_96327779
お豆腐に納豆に、卵にアボガド！
栄養たっぷり、腹持ちばっちり☆
身体が満たされるサラダをどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
何かとお野菜の価格が高い都心部ですが、近所で一番安い八百屋さんでアボガドが１００円でした(高いときはスーパーで１９８円とか！買いませんって！)アボガド見た瞬間に思いついただけです…笑
マヨ＋めんつゆ＋擦りゴマソースはけっこう使えますね♪
アボガドと卵のイソフラボンサラダ☆
お豆腐に納豆に、卵にアボガド！
栄養たっぷり、腹持ちばっちり☆
身体が満たされるサラダをどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
何かとお野菜の価格が高い都心部ですが、近所で一番安い八百屋さんでアボガドが１００円でした(高いときはスーパーで１９８円とか！買いませんって！)アボガド見た瞬間に思いついただけです…笑
マヨ＋めんつゆ＋擦りゴマソースはけっこう使えますね♪
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
お好みの固さでどうぞ！ちょっと半熟くらいがオススメです☆切りにくいですが、1.5ｃｍ角くらいに刻みます。 -
- 2
アボガドと絹ごし豆腐は１ｃｍ角くらいで切ります。お豆腐はちょっと水切りしましょう。
-
- 3
白ゴマはすって、☆の調味料を全部入れて混ぜておきます。
-
- 4
ボウルにアボガドと豆腐、タレを入れて木べらなどでざっくりと混ぜます。
そこに、タレなど入れずに混ぜ混ぜした納豆を入れます。更にざっくり混ぜます。 -
- 5
完成☆
-
コツ・ポイント
材料を刻んで混ぜるだけなので、コツも何もいりませんです(笑)味はいつものごとく控えめなお味なので、お好みで調整してくださいね！
量は結構あるので、メインのお料理があっさりしてる時などにオススメです☆
もう少し味を濃くしたら、ご飯に乗せてカフェご飯風でもいいですね♪
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