鶏肉を好みの大きさにカットし、下味をつける為にニンニク、醤油を揉み込む。
できれば30分そのまま放置

お皿にタマネギを敷く。　大根おろし、ネギの千切りを準備

油を多めにしいたフライパンで１を焼く。
最初に強火で鶏肉の両面に焦げ目がついたら中火でしっかり焼く。

２の皿に３の鶏肉を盛り、大根おろし・ネギを添え、ドレッシングをかけたら出来上がり。