かぼちゃ＆ポテトの☆シーザー風サラダ
みみじろー @cook_40027340
パルメザンチーズとにんにくで、シーザー風に♪卵も入れて、いつものカボサラがちょっと豪華になりました♪
このレシピの生い立ち
食欲の秋・・ホクホクのサラダが恋しい季節になりました☆
かぼちゃ＆ポテトの☆シーザー風サラダ
パルメザンチーズとにんにくで、シーザー風に♪卵も入れて、いつものカボサラがちょっと豪華になりました♪
このレシピの生い立ち
食欲の秋・・ホクホクのサラダが恋しい季節になりました☆
作り方
- 1
卵を鍋に入れ、かぶる程度に水を注ぐ。火にかけて沸騰したら8分位ゆで、水を張ったボウルの中で皮をむく。
- 2
じゃがいもは皮をむき４つ割りに、南瓜は一口大に切り、７分位ゆでるか、レンジ（強）に４分かけて火を通す。
- 3
ボウルで２を粗くつぶし、みじんにした卵を入れる。☆の調味料を加えてよく混ぜたらできあがり(^o^)
コツ・ポイント
我が家では、卵を洗ってかぼちゃ・じゃがいもと一緒にゆでてしまいます(^^; あと、カロリーが気になる方は、マヨネーズ→レモン汁小さじ１にかえてもさっぱりとおいしくできます♪
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