☆いんげんと牛肉のイタリア～ン風炒め☆
CUOCO @cook_96295461
牛肉、いんげん、トマトをシンプルに炒めました。レモンをかけてさっぱりいただきます♪
このレシピの生い立ち
お肉の余りと、冷蔵庫に残っていたトマトで何かつくれないかなぁと思って。さっぱり風味が良かったので、シンプルに味付けをしてレモンをかけ
てみました。
☆いんげんと牛肉のイタリア～ン風炒め☆
牛肉、いんげん、トマトをシンプルに炒めました。レモンをかけてさっぱりいただきます♪
このレシピの生い立ち
お肉の余りと、冷蔵庫に残っていたトマトで何かつくれないかなぁと思って。さっぱり風味が良かったので、シンプルに味付けをしてレモンをかけ
てみました。
作り方
- 1
いんげんは、さっと茹でておく。トマトは角切り。
玉ねぎはスライスし、にんにくは、つぶしておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れ香りがでたら、玉ねぎを入れ炒める。
-
- 3
牛肉を加えたら強火にし、白ワインを加え、アルコールを飛ばす。
-
- 4
インゲンを加えさっと炒め、塩と粗引き胡椒で調味する。
-
- 5
④にトマトを加え、ざっと炒める。
-
- 6
器に盛り、粗引き胡椒をさらにかけ、レモンを添える。レモンを絞っていただきます！
-
コツ・ポイント
特にありません。
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