さつまいもとリンゴのサラダ
ＬＵＭＩ姉 @cook_40033539
手頃な材料なのにデザートのような味わい。ティータイムにも良さそうですね（^^）
このレシピの生い立ち
主人の社食では栄養士さんがこれを作るそうなので・・・
さつまいもとリンゴのサラダ
手頃な材料なのにデザートのような味わい。ティータイムにも良さそうですね（^^）
このレシピの生い立ち
主人の社食では栄養士さんがこれを作るそうなので・・・
作り方
- 1
さつまいもは蒸し器で蒸すか、アルミホイルに包み少量の水で茹でる。
リンゴは薄く切りそろえ塩水にさらし水分を拭き取っておく。 - 2
さつまいもはホクホクのまま皮を剥き軽く潰しておき、牛乳を加えて少しまろやかにする。
- 3
マヨネーズ、塩を加え刻んだレーズン、リンゴとサッと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
甘さが足りなければ蜂蜜を加えたり、マヨネーズ、牛乳の変わりに生クリームを使ったり、シナモン、カレー粉を加えてもおいしそうですが、さつまいもの茹で方だけは神経を使った方が良さそうですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
美肌をつくる＊りんごとさつまいものサラダ 美肌をつくる＊りんごとさつまいものサラダ
デパ地下サラダのような一品！さつまいもは、食物繊維が多く、脂肪は殆どなく太らない。美しさに磨きをかけるビタミンも豊富！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22639311
