さつまいもとカボチャのりんごサラダ
wagashi1 @cook_40168199
さつまいもとかぼちゃの甘さが絶妙でデザートのようなサラダです！
このレシピの生い立ち
スーパーで似たようなのがあり、家でも作ってみようと思い作りました！
さつまいもとカボチャのりんごサラダ
さつまいもとかぼちゃの甘さが絶妙でデザートのようなサラダです！
このレシピの生い立ち
スーパーで似たようなのがあり、家でも作ってみようと思い作りました！
作り方
- 1
さつまいもとかぼちゃを小さくざく切りにし、レンジで柔らかくなるまで温める(皮は残すのがおすすめ)
- 2
りんご(皮つき)は1センチの角切りにして、塩水に3分ほどつけたら取りだし、シナモンとグラニュー糖をまぶす
- 3
レーズンはお湯につけて柔らかくしておく
- 4
さつまいもとかぼちゃが熱いうちに潰す！(形を少し残すのがおすすめ)
- 5
ヨーグルトとマヨネーズ、りんご、レーズン、塩を加えてよく絡めてできあがり！！
コツ・ポイント
ヨーグルトの酸味が後味をすっきりさせます！皮を付けたままですとなにが入ってるのか、一目瞭然なので残すのがおすすめです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19439059
