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いちごのムース風デザート
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いちごのムース風デザート-レシピのメイン写真

いちごのムース風デザート

るる子
るる子 @cook_42936373

クリームを使わずにムース風のデザートを作りました。ナッツで濃厚
このレシピの生い立ち
生クリームを使わないでどれだけムース風になるか実験的レシピ。

クリームを使わずにムース風のデザートを作りました。ナッツで濃厚
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いちごのムース風デザート

るる子
るる子 @cook_42936373

クリームを使わずにムース風のデザートを作りました。ナッツで濃厚
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生クリームを使わないでどれだけムース風になるか実験的レシピ。

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材料

6人分
  • いちご 250g
  • カシューナッツパウダー 50g
  • レモン汁 大さじ1
  • 甜菜糖 25g
  • 豆乳 400cc
  • 寒天粉 2g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    寒天粉を水に入れて火にかけ溶かします。火にかけたまま甜菜糖と豆乳200ccを入れてよく混ぜます。

  2. 2

    ミキサーに残りの豆乳200cc、いちご、レモン汁、カシューナッツパウダーを入れてなめらかにします。

  3. 3

    1の鍋に入れてよく混ぜ、小さな容器に入れて固めます。
    あれば上にいちごを飾ってください。

コツ・ポイント

お弁当のデザートにするので、寒天粉を入れましたがお家で食べるならトロトロのままでも美味しくいただけます。

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るる子
るる子 @cook_42936373
2013/03/02 12:19に公開
*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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このレシピのキーワード

デザート 豆乳 イチゴ カシューナッツ かんてん

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