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きゅうりのスタミナ漬け!!
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きゅうりのスタミナ漬け!!-レシピのメイン写真

きゅうりのスタミナ漬け!!

ふにこふ
ふにこふ @cook_40041917

きゅうりのサッパリ感と、にんにくがおいしい、おつまみにもなる浅漬けです♪とっても簡単でおいしい1品です(*^ワ^*)
このレシピの生い立ち
にんにく好きなので、いつもの漬物に入れてみました(〃^∇^)

きゅうりのサッパリ感と、にんにくがおいしい、おつまみにもなる浅漬けです♪とっても簡単でおいしい1品です(*^ワ^*)
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にんにく好きなので、いつもの漬物に入れてみました(〃^∇^)

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きゅうりのスタミナ漬け!!

ふにこふ
ふにこふ @cook_40041917

きゅうりのサッパリ感と、にんにくがおいしい、おつまみにもなる浅漬けです♪とっても簡単でおいしい1品です(*^ワ^*)
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にんにく好きなので、いつもの漬物に入れてみました(〃^∇^)

きゅうりのサッパリ感と、にんにくがおいしい、おつまみにもなる浅漬けです♪とっても簡単でおいしい1品です(*^ワ^*)
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材料

2人分
  • きゅうり 2本くらい
  • にんにく 1片
  • 長ネギ 好きなだけ
  • 塩昆布 4~5つまみくらい
  • 鷹の爪 1本
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ2くらい
  • 砂糖 1つまみ
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。鷹の爪は輪切り。ネギは白髪ネギに。きゅうりは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    全ての材料をビニール袋に入れて、ビニールの上から軽くもむ。ついでにきゅうりも麺棒などで叩く。

  3. 3

    できるだけ、空気を抜いて、冷蔵庫へ。
    20分以上置いておけばできあがり♪

  4. 4

    白髪ネギ作りに欠かせない「ネギカッター」!!これさえあれば、ラックラク♪¥100均に売ってます(*゜▽゜)ノ

    • きゅうりのスタミナ漬け!!作り方4写真

コツ・ポイント

■ネギは漬けるとシナッとするので、荒めの白髪ネギでもOK!!つか、白髪じゃなくてもOK!!■きゅうりを少し叩くと味がなじみやすくてイイです♪

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ふにこふ
ふにこふ @cook_40041917
2007/09/13 06:11に公開
料理が大好きな、北海道在住の主婦です♪写真はベランダ菜園の自家製トマト(*^^)
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ にんにく トウガラシ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22639616
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