マヨドレ・クルトンサラダ
風はな @cook_96302989
冷蔵庫のあまり物だらけで作りました
このレシピの生い立ち
パンが冷蔵庫でパサパサだったのでどうにかしました。
チーズが苦手なのでシーザーサラダもどきです（笑）
マヨドレ・クルトンサラダ
冷蔵庫のあまり物だらけで作りました
このレシピの生い立ち
パンが冷蔵庫でパサパサだったのでどうにかしました。
チーズが苦手なのでシーザーサラダもどきです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
まずはクルトン作り
食パンを1cm角を目標に切る。
△の材料を混ぜ合わせる。 - 2
オーブンの鉄板に乗せる。（このときキッチンペーパーの端をねじって、お皿のようにすると扱いやすい）
- 3
トースターで、10分ぐらい。残り5分ぐらいで焦げないように途中転がして焼き、冷ましておく。
- 4
ドレッシング作り
◎を混ぜる。
粒マスタードを入れすぎるとすっぱくなる。
コツ・ポイント
ゆで卵をみじん切りにしてのせるとまろやかになります。
ドレッシングにパルメザンチーズを入れるとシーザーサラダです。
作りすぎたクルトンは冷蔵庫で保管してください。
湿気るので、次に使うときはちょっとトーストかけたほうがいいかも。
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