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ずぼら向き★練乳ミルクティークッキー
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ずぼら向き★練乳ミルクティークッキー-レシピのメイン写真

ずぼら向き★練乳ミルクティークッキー

さゅし
さゅし @cook_40100994

友人にプレゼント&mixiで紹介して好評でした★苺の季節に余った練乳でほんのり甘いクッキーです♪5/21工程変更
このレシピの生い立ち
漫画に出てきたお菓子。作り方が載ってないので考えました。

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さゅし
さゅし @cook_40100994

友人にプレゼント&mixiで紹介して好評でした★苺の季節に余った練乳でほんのり甘いクッキーです♪5/21工程変更
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漫画に出てきたお菓子。作り方が載ってないので考えました。

友人にプレゼント&mixiで紹介して好評でした★苺の季節に余った練乳でほんのり甘いクッキーです♪5/21工程変更
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材料

  • 紅茶の葉 ティーバッグ3つ分
  • 練乳 大さじ2
  • 小麦粉 200g
  • バター 100g
  • 卵黄 2つ
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に材料全部入れて混ぜこむ。

  2. 2

    ティーバッグは袋を破いて中の茶葉を取り出し、細かく砕く

  3. 3

    生地を筒状に形成しラップで包み、冷蔵庫で冷やし固める(約1時間)
    面倒な時は冷やさずスプーンですくって焼く。

  4. 4

    冷やした生地を5mm厚に切り、表面に卵白を塗る。

  5. 5

    180度のオーブンで15~20分

コツ・ポイント

「もっと練乳の匂いを強くしたい」と希望がありましたが、練乳は大量に入れても意味が無いです(涙)
焼き上がりの少し前に練乳をかけて焼く位しか今のところ対処法がありません・・・研究します!!

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さゅし
さゅし @cook_40100994
2007/12/03 16:29に公開

このレシピのキーワード

バター 紅茶の葉 小麦粉 コンデンスミルク 卵黄

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