白あんはラップに広げ、抹茶をふるい、ラップを折りたたむようにして、抹茶をなじませる。

４等分して、手で丸める。

鍋に、くず粉、グラニュー糖、水を入れて、ゴムべらで混ぜる。

中火で熱し、混ぜながら、透き通るまで、熱する。

半分の量をカップに流し入れ、あんこ玉を入れる。

残りを流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で一時間冷やす。

市販の茶碗蒸しや水ようかんの空き容器を洗って再利用。こちらは抹茶あんではなく、こしあんで作りました。

お皿に綴じ目を下にしておき、横に甘納豆を添える。