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うめ~~~イカ焼き☆
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うめ~~~イカ焼き☆-レシピのメイン写真

うめ~~~イカ焼き☆

おkei
おkei @cook_40041262

旦那さんが釣りで赤イカを釣ってきたので、甘辛イカ焼きにしました。
おいち~~~~~♪
このレシピの生い立ち
イカを釣って来てくれて、イカ焼きが食べたいとリクエスト! 露店のイカ焼き風にしてみました。

旦那さんが釣りで赤イカを釣ってきたので、甘辛イカ焼きにしました。
おいち~~~~~♪
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イカを釣って来てくれて、イカ焼きが食べたいとリクエスト! 露店のイカ焼き風にしてみました。

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おkei
おkei @cook_40041262

旦那さんが釣りで赤イカを釣ってきたので、甘辛イカ焼きにしました。
おいち~~~~~♪
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イカを釣って来てくれて、イカ焼きが食べたいとリクエスト! 露店のイカ焼き風にしてみました。

旦那さんが釣りで赤イカを釣ってきたので、甘辛イカ焼きにしました。
おいち~~~~~♪
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材料

  • 赤イカ 2杯
  • 醤油 大1.5
  • バター 大2
  • 砂糖 大1弱
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作り方

  1. 1

    イカの腸を取ります。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを引きます。

  3. 3

    2のフライパンにイカを入れ、両面焼きます。

    新鮮であれば、中が多少生でも問題なしですよ♪

  4. 4

    イカが焼けたら、醤油、砂糖を加え、イカに2つが満遍なくつく様に弱火で焼いて出来上がり

コツ・ポイント

4の味付けですが、元から醤油に砂糖を混ぜて、焼けたイカに回しかけて焼くのもいいです。

味は少し濃い目なので、お好みで調整して下さい。

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おkei
おkei @cook_40041262
2008/06/11 09:39に公開
本来アバウト料理が多い私です。最近なかなか投稿ができませんが、またゆったり出来る時間ができたらと思っています。よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

イカ焼き イカ バター

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