かぼちゃ＆ココナッツ☆濃厚〜プリン♪
みみじろー @cook_40027340
材料はたった３つ！レンジとボウル１つで出来る、超お手軽おやつです(^^;
このレシピの生い立ち
冬至にこんなデザートもいいかなと思って・・。
かぼちゃ＆ココナッツ☆濃厚〜プリン♪
材料はたった３つ！レンジとボウル１つで出来る、超お手軽おやつです(^^;
このレシピの生い立ち
冬至にこんなデザートもいいかなと思って・・。
作り方
- 1
耐熱ボウルに一口大に切った南瓜を入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。熱いうちに皮をむき、スプーンの背などでマッシュする。
- 2
１のボウルにマシュマロを入れてレンジで更に15秒加熱。ココナッツミルクパウダーも加え、全体がなめらかになるようによく混ぜる。
- 3
１を型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。２で取ったかぼちゃの皮を飾ってできあがり(^o^)
コツ・ポイント
スプーンでつぶすと多少かぼちゃのごつごつが残ります。個人的には好きなのですが、なめらかさを求めたい方はフードプロセッサーの使用がおすすめです☆
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