ジャガイモは皮をむき、ラップに包んでやわらかくなるまで、レンジでチンする。
きゅうりは輪切りにし塩を振って軽くもむ。

小鍋に湯をわかし、マカロニをゆで、茹で上がる２分前くらいに、冷凍コーンをいれ一緒に茹でる。
ハムは細切りにする。

ジャガイモを、暖かいうちに大きめな塊が残るように、くずし、酢、塩を混ぜる。さらに、きゅうり、ハム、マカロニ、コーンを混ぜマヨネーズを加えて混ぜる。