Aは合わせてふるっておきます。オーブンは180℃の予熱に温めておきます。

ボウルにバター、砂糖を入れ、溶きほぐした全卵を少しずつ加えて混ぜます。

白みそと日本酒を加え、混ぜ,Aを入れ、さっくりと混ぜ合わせます。

クルミ、ミックスベリーを加え、混ぜ合わせます。

スプーンで生地をマフィン型の7分目まで入れ,180℃のオーブンで約20～25分焼きます。