クックパッドを始めて約１年、初の圧力鍋レシピ。パプリカパウダーが特徴のヨーロッパの名物煮込み料理を作ってみました。カレーやシチュー同様に我が家の定番決定☆　　　T-falクリプソベーシック使用。
このレシピの生い立ち
友人宅で食べたカレーの角切り肉がとっても柔らかく、聞くと”Gulasch”と表示していたとのこと。辞書で単語を調べたら、ヨーロッパでよく食べられている料理の名前だと知りました。パプリカを使うのが特徴の煮込み料理のようで、シチューやカレー感覚で自分のレパートリーに加えてみようと思い作りました。びっくりするくらい息子が大食い(笑)香辛料も大丈夫なんだ・・と嬉しく感じた一品です。