ぐるぐるあんぱん☆彡

ぐるぐるあんぱん☆彡-レシピのメイン写真

ぐるぐるあんぱん☆彡

ぱんこ６２５ @y625

ひとつづつ丸めなくて良いから、簡単♪
見た目もグルグルで可愛い(*/∇＼*)
11’3’11　話題入りに感謝です☆彡
このレシピの生い立ち
たまには違う形のあんぱんも♪

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見た目もグルグルで可愛い(*/∇＼*)
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材料

8個分

強力粉 250g
塩 4g
砂糖 25g
スキムミルク 8g
イースト 3g
卵 30g
水 120cc
無塩バター 17g
餡子 250～300g

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作り方

1

餡子とバター以外をボウルに入れて捏ねる。
まとまってきたら、バターも入れて、捏ね上げる。
2

2～2.5倍になるまで、1次発酵。
発酵後、めん棒を使って、長方形に伸ばす。
3
伸ばした生地に、餡子を塗る。
手前から、クルクル巻き、棒状に。
4
端からカットして、輪切りにする。（8等分位に）
天板に乗せて、2倍になるまで、2次発酵。
5
180℃のオーブンで、13～15分焼く。
6
美味しそう(^。、^)

コツ・ポイント

餡子以外の物でも、何でもクルクル巻いちゃって下さ～い(ｏ￣∀￣)ノ

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ぱんこ６２５ @y625

2011/01/14 06:33に公開

神奈川県

2015年パン屋OPENhttp://panraku.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

強力粉卵あずきあん

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