土鍋でおいし~い♪ロールキャベツ

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

いつものロールキャベツ、土鍋で煮込んだらとろける~っ♪ブロッコリーも、ちっちゃい玉ねぎもとろとろですぅ♪

このレシピの生い立ち
土鍋にはまってます♪大好きロールキャベツを土鍋で煮込むだけで、いつもの鍋より数倍おいしくできました。

土鍋でおいし~い♪ロールキャベツ

いつものロールキャベツ、土鍋で煮込んだらとろける~っ♪ブロッコリーも、ちっちゃい玉ねぎもとろとろですぅ♪

このレシピの生い立ち
土鍋にはまってます♪大好きロールキャベツを土鍋で煮込むだけで、いつもの鍋より数倍おいしくできました。

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材料

8個分
  1. キャベツの葉 8枚
  2. ●牛豚合びき肉 300g
  3. ナツメ 少々
  4. ●塩コショウ 3~5振り
  5. 1個
  6. 玉ねぎ みじん切り 大1/2個
  7. にんじん みじん切り 1/2本
  8. ブロッコリー ふさに分ける 1/2房
  9. 小たまねぎ 丸ごと 3個
  10. 水900CC+コンソメ 3個
  11. コンソメの素 3個
  12. ローリエの葉 3枚くらい
  13. ひとつまみ
  14. ベーコン 3~4枚

作り方

  1. 1

    キャベツの葉は洗って、レンジで3~5分ラップをかけてチンしてしんなりさせる。

  2. 2

    ●をよく混ぜたところに、☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②を①の上に乗せてくるりと巻く。土鍋に並べて入れて、水とコンソメの素を入れ、ブロッコリー、小たまねぎを上にのせ、ベーコン、ローリエの葉を乗せて中火で煮る。

  4. 4

    沸騰したら弱火にし、1時間ほど煮込む。できあがりに塩で味をひきしめ、材料がやわらか~くなってたらできあがり♪

コツ・ポイント

地味ですが・・・爆。ごく普通のコンソメ味のロールキャベツです。包み方や細かいところはレシピID:22628707 を参考にしてください。土鍋でことこと煮込むだけで、あまくてとろけるロールキャベツが出来ますよ♪

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ぽくちゃん
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『テーブルフォトの撮り方きほんBOOK』 ウィンディ編にフードスタイリングとレシピを掲載していただきました。
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