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土鍋でおいし~い♪ロールキャベツ
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土鍋でおいし~い♪ロールキャベツ-レシピのメイン写真

土鍋でおいし~い♪ロールキャベツ

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

いつものロールキャベツ、土鍋で煮込んだらとろける~っ♪ブロッコリーも、ちっちゃい玉ねぎもとろとろですぅ♪

このレシピの生い立ち
土鍋にはまってます♪大好きロールキャベツを土鍋で煮込むだけで、いつもの鍋より数倍おいしくできました。

いつものロールキャベツ、土鍋で煮込んだらとろける~っ♪ブロッコリーも、ちっちゃい玉ねぎもとろとろですぅ♪

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土鍋にはまってます♪大好きロールキャベツを土鍋で煮込むだけで、いつもの鍋より数倍おいしくできました。

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土鍋でおいし~い♪ロールキャベツ

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

いつものロールキャベツ、土鍋で煮込んだらとろける~っ♪ブロッコリーも、ちっちゃい玉ねぎもとろとろですぅ♪

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材料

8個分
  • キャベツの葉 8枚
  • ●牛豚合びき肉 300g
  • ●ナツメグ 少々
  • ●塩コショウ 3~5振り
  • ●卵 1個
  • ☆玉ねぎ みじん切り 大1/2個
  • ☆にんじん みじん切り 1/2本
  • ブロッコリー ふさに分ける 1/2房
  • 小たまねぎ 丸ごと 3個
  • 水900CC+コンソメ 3個
  • コンソメの素 3個
  • ローリエの葉 3枚くらい
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーコン 3~4枚
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉は洗って、レンジで3~5分ラップをかけてチンしてしんなりさせる。

  2. 2

    ●をよく混ぜたところに、☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②を①の上に乗せてくるりと巻く。土鍋に並べて入れて、水とコンソメの素を入れ、ブロッコリー、小たまねぎを上にのせ、ベーコン、ローリエの葉を乗せて中火で煮る。

  4. 4

    沸騰したら弱火にし、1時間ほど煮込む。できあがりに塩で味をひきしめ、材料がやわらか~くなってたらできあがり♪

コツ・ポイント

地味ですが・・・爆。ごく普通のコンソメ味のロールキャベツです。包み方や細かいところはレシピID:22628707 を参考にしてください。土鍋でことこと煮込むだけで、あまくてとろけるロールキャベツが出来ますよ♪

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ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566
2008/02/07 13:21に公開
『テーブルフォトの撮り方きほんBOOK』 ウィンディ編にフードスタイリングとレシピを掲載していただきました。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ 牛肉 豚肉 にんじん キャベツ ベーコン ブロッコリー 卵 玉ねぎ 合い挽き 小玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22641372
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