鶏胸肉はお皿に入れ、長ネギ、生姜、お酒（分量外）共に少々をのせ、ラップをしてレンジで加熱。３～４分くらいで中まで通るとおもいます。あら熱が冷めるまでそのまま放置。冷めたら手で食べやすい大きさにさきます。

トマトは半分に切って薄くスライス。きゅうりは細切、葱は小口きりに。たれをあわせておきます。

お皿にトマト、鶏むね肉、きゅうりを盛り付けて、うえからたれ、葱をちらしてできあがり。