耐熱容器に水とお酢、その中に卵を割り入れ、500wのレンジで20〜30秒を3回ほど繰り返しポーチドエッグを作る

フライパンでとろけるチーズを焼き、その上にマフィン半分をのせる
チーズに軽く焦げ目がついたら返してパンの表面も焼く

マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁を混ぜ合わせる。