長屋庵

昆布 • 水 • 酢 • 砂糖 • 塩

酒粕 • 豆乳 • 白砂糖

鶏ひざ軟骨 • レモンペッパー • 片栗粉

鹿肉 • にんじん • 玉ねぎ • ハーブソルト • 赤ワイン • オリーブオイル • ニンニク • トマト缶 • ケチャップソース

カツオ • キムチ • ネギ • 大葉 • ごま油 • マヨネーズ • おろしニンニク • 摩りゴマ

オリーブオイル • マヨネーズ • ツナorアンチョビ • お好みの具材

イングリッシュマフィン • 卵 • アボカド • とろけるチーズ • 水 • 酢 • マヨネーズ • 粒マスタード • レモン汁

豚肩ロースブロック • 赤味噌 • はちみつ • 酒 • みりん • おろし生姜 • 塩コショウ

豚モモ肉切り落とし • 切れてるチーズ • 小麦粉 • マヨネーズ • パン粉

焼き麩 • 牛乳 • 卵 • バター

長芋 • 桃屋 キムチの素 • 砂糖 • ごま油 • 味の素 • すりゴマ

春の七草 • ご飯 • 塩麹 • 塩 • だし昆布

ちりめんじゃこ • 辛子明太子 • バター

カニの身 • 小麦粉 • バター • 豆乳 • 塩 • 乾燥ゆば • チーズ • パン粉

ひき肉 • 玉ねぎ • ニンジン • ジャガイモ • トマト缶 • カレールウ

豚スペアリブ • 塩コショウ • ごま油 • おろしニンニク • おろし生姜 • 水 • しょう油 • みりん • 料理酒 • 黒酢 • ザラメ • ニンジン •

アサリ • 料理酒 • だしの素 • しょう油 • バター • おろしニンニク

パスタ • バナメイエビ • 塩サバ • しめじ • ししとう • にんにく • アサリダシダ • オリーブオイル • 塩コショウ

豚ロースブロック • オレンジジュース • しょう油 • みりん • 料理酒 • おろしニンニク • おろしショウガ

ボイルした豚足 • 玉ネギ • 青ネギ • 白だし • しょう油 • みりん • 酒 • おろしニンニク • おろし生姜