甘辛がおいしい！ユッケジャン風スープ☆
パックンチョ♯ @cook_45252147
暑い日には食べたくなる♪家族みんなに大人気◎
このレシピの生い立ち
十数年前のテレビで見たユッケジャンレシピを、手に入りやすい材料で作れたらいいなぁと思ったので。
甘辛がおいしい！ユッケジャン風スープ☆
暑い日には食べたくなる♪家族みんなに大人気◎
このレシピの生い立ち
十数年前のテレビで見たユッケジャンレシピを、手に入りやすい材料で作れたらいいなぁと思ったので。
作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせておきます。
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- 2
豚肉は、一口大に切り、①の半量を揉みこんでおきます。
- 3
人参は細切り、玉ねぎは薄切りにし
、にらは5㎝くらいに切っておきます。もやしは洗っておきます。 -
- 4
鍋にごま油を入れて、豚肉を炒めます。色が変わってきたら、人参、玉ねぎ、②の残りの調味料を加え、さらに炒めます。
-
- 5
しんなりしてきたら、もやしを加えて、軽く炒めます。
-
- 6
水を6カップ加えて、煮立てます。あくが出るので、取ります。
- 7
にらを加えて、しばらく煮たら、塩で味を調えます。煮たってきたら、溶いた卵を流し入れて、出来上がりです♪
-
- 8
2015.7.8人気検索トップ10入り。ありがとうございます♪皆さまのお家でも、喜んで頂けますように(^o^)
コツ・ポイント
豚肉に調味料をしっかり揉みこんでおくと、出来上がりの味がしっかりして美味しいです☆
追加→コチュジャンの代わりに「献立いろいろみそ」+「一味唐辛子」でも、おいしく できました♪
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☆utane☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22642825
