花ニラと厚揚げのオイマヨ炒め
すばママキッチン @cook_44740104
シャキシャキの花ニラ。茎を厚揚げと炒めました。油の代わりにマヨを使ってまろやかに♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんに花ニラがあったので。
花ニラと厚揚げのオイマヨ炒め
シャキシャキの花ニラ。茎を厚揚げと炒めました。油の代わりにマヨを使ってまろやかに♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんに花ニラがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
花ニラをつぼみから5〜10cmのところで切る。今回は固い茎の部分を使用。
- 2
※つぼみの部分は是非おひたしで♪やわらかくて甘みがあって美味しいです！
- 3
オイスターソース、醤油、てんさい糖を合わせておく。
- 4
茎の部分を食べやすい長さに切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 5
フライパンにマヨネーズを入れて熱したら、厚揚げ、花ニラの茎、料理酒を入れて炒める。
- 6
ニラ(茎)がしんなりしてきたら【3】を加え、手早くからませて完成！
- 7
つぼみ&茎のやわらかい部分(つぼみから5〜10cm)をおひたしで♪ID:22647779
コツ・ポイント
焦げやすいので、強火での調理は避けた方がいいです！
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