韓国味の豆腐焼き
イニョン王妃 @cook_61733368
ネンミョンのタレって、後を引く美味しさですよね〜。麺よりローカロリーなお豆腐で。
このレシピの生い立ち
ビビンネンミョン(韓国冷麺甘辛タレ)が大好きなので、あのタレを他にも活かせないかと お豆腐で作ってみました。片栗粉が、モチッと感を出していて タレの絡みも良くて、思わずニンマリのレシピになったかも〜)^o^(です。
韓国味の豆腐焼き
ネンミョンのタレって、後を引く美味しさですよね〜。麺よりローカロリーなお豆腐で。
このレシピの生い立ち
ビビンネンミョン(韓国冷麺甘辛タレ)が大好きなので、あのタレを他にも活かせないかと お豆腐で作ってみました。片栗粉が、モチッと感を出していて タレの絡みも良くて、思わずニンマリのレシピになったかも〜)^o^(です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を1.5〜2cmの厚さに切ります。
-
- 2
お豆腐の両面に、片栗粉を付けます。薄くを目指しつつ、たくさん付いた所が有っても気にしないで〜(^^)
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、片栗粉の付いた豆腐をこんがり焼きます。1丁分フライパンに入っても 返し難いので半量がオススメ
-
- 4
コチュジャン、砂糖、醤油、酢、味の素を混ぜ合わせます。
-
- 5
ネギを小口切りにします。白いネギの時は みじん切りで(^｡^)
-
- 6
焼き上がったお豆腐をお皿に盛り付けて、合わせたタレをかけて ネギをトッピングしたら出来上がりです(^-^)
-
コツ・ポイント
お豆腐を崩さず お料理すれば、見た目がキレイに仕上がります…と、言った事くらいで コツもワザも 要りませんよー( ^ω^ )
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22643720
