はんぺんをある程度握りつぶすようにこねる。

①にひき肉を加えて粘りが出るまで
しっかりと馴染ませるようにこねる。

調味料を加え、味を馴染ませるように軽くこねておく。
⑦離乳食にしたり、餡掛けにする場合は薄味がおすすめ！

粘りがあり形成しにくいので、スプーン等を使って鍋にすくい落としてください。
茹でる場合⑦⑧参考に！

油の温度は120〜140度の気持ち低温でゆっくり揚げます。
意外と早く火が通るので、低温でコロコロと動かしながら揚げる！

ふわふわに仕上がるし、冷めても食感はそのまま！

写真は、チンゲン菜ともやしの上に盛り付けて中華あんかけにしてます！

離乳食にするならば揚げもの苦手でしたら、もちろん茹でるのもオススメ✨だし汁で茹でればフワフワ肉団子に(*´꒳`*)

お鍋用の肉団子としても！
膨らむので少し小さめに鍋に落として下さい！