サーモンの豆腐ムース
せんの会 @cook_40050850
簡単なのに、とってもおしゃれで
口あたら滑らかなまろやかムース
パーティーには皆さんの笑顔と感動の言葉間違いなし☆
このレシピの生い立ち
簡単なのに、とってもおしゃれで
口あたら滑らかなまろやかムース
パーティーには皆さんの笑顔と感動の言葉間違いなし
前日に作り上げてしまえることも
パーティー当日の慌ただしさを解消
是非、作ってみて下さいね
サーモンの豆腐ムース
簡単なのに、とってもおしゃれで
口あたら滑らかなまろやかムース
パーティーには皆さんの笑顔と感動の言葉間違いなし☆
このレシピの生い立ち
簡単なのに、とってもおしゃれで
口あたら滑らかなまろやかムース
パーティーには皆さんの笑顔と感動の言葉間違いなし
前日に作り上げてしまえることも
パーティー当日の慌ただしさを解消
是非、作ってみて下さいね
作り方
- 1
生鮭は適当な大きさに切る。飾り用にサーモンは少し取っておく
鍋にコンソメスープを熱し、生鮭を入れて茹でる - 2
(A)を合せておき、①の中に入れて溶かしたら、火を止めて粗熱を取る。
- 3
フードプロセッサーに豆腐と②を加え、(B)で調味 し、滑らかに混ぜ合わせる。
- 4
③を器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。(C)を混ぜ たソースをかけ、茹でたブロッコリー・レモン・サーモンを飾る。
コツ・ポイント
サーモンはお刺身用で、豆腐は軽く水切りしておきましょう。
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