キュウリは洗って角切りにします。
玉子焼きも角切りに一緒にします。

山芋をすり、麺つゆと合わせておきます。

お茶碗もしくは丼に、ご飯をよそります。

ご飯の上に、マグロの刺身、アボカド、玉子焼き、山芋、キュウリの順で乗せていきます。

最後に、だし醤油(もしくは醤油)をお好みでかければ完成です。

お好みで、お好きな薬味などを乗せても美味しいですよ。