パンプキンクリームパン
HM(ホットケーキミックス) で、簡単クリームパン
このレシピの生い立ち
レシピ監修：Nadia きゃらきゃら（小林 睦美）先生
「タカナシクリームコンシェルジュ」では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
http://www.fresh-cream
パンプキンクリームパン
HM(ホットケーキミックス) で、簡単クリームパン
このレシピの生い立ち
レシピ監修：Nadia きゃらきゃら（小林 睦美）先生
「タカナシクリームコンシェルジュ」では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
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アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、600Wの電子レンジで3分程やわらかくなるまで加熱します。冷めたら実の部分のみを裏ごします。皮は取っておく。
- 2
【A】でパンプキンクリームを作ります。耐熱容器に【A】を入れて、よく混ぜあわせます。
- 3
600Wの電子レンジで2分加熱し、ホイッパーで混ぜます。固さが足りない場合は、様子を見ながら、30秒～1分程度加熱します
- 4
(3)冷まして、6等分し丸め、ラップに包み冷凍庫で冷やし固めます。
- 5
パン生地を作ります。牛乳とクリームは耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで30秒加熱し混ぜます。
- 6
別のボウルにHM、強力粉、ドライイースト、かぼちゃペーストを入れて、(5)を少しずつ注ぎ、箸でぐるぐる混ぜます。
- 7
バターも加えてよくこねます。ひとまとまりにしたら、ラップをして200Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 8
取り出して、6等分し丸め、濡れふきんをかぶせ、常温で10分間休ませます。
- 9
めん棒で伸ばし、冷しておいたパンプキンクリームを包んで閉じます。
- 10
ハサミで、かぼちゃの形に切り込みを入れて、200Wの電子レンジで30秒加熱します。
-
- 11
表面に卵白を塗ります。かぼちゃの皮を細く切ったものを、上に刺します。
- 12
オーブンを150℃に予熱しておきます。150℃のオーブンで20分程焼きます。
- 13
～＊～＊～おすすめ～＊～＊～
- 14
｢タカナシ 特選北海道純生クリーム35 200ml｣又は
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- 15
｢タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml｣と
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- 16
「タカナシ 北海道3.7牛乳 酪農王国」
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コツ・ポイント
(10)で、膨らみがたりないようなら、更に30秒加熱します。
切込みを入れる際は、中のクリームに気をつけ、1cm程度の切込みを入れると良いです。
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