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ひじきとミックスビーンズのごまマヨサラダ
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ひじきとミックスビーンズのごまマヨサラダ-レシピのメイン写真

ひじきとミックスビーンズのごまマヨサラダ

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

ひじきをサラダで美味しく!ミックスビーンズ、アボカドと一緒にごま+マヨで和えました♪
このレシピの生い立ち
ひじきをサラダにしたくて作ってみたら、家族に好評だったのでレシピ化しました。

ひじきをサラダで美味しく!ミックスビーンズ、アボカドと一緒にごま+マヨで和えました♪
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材料

2~3人分
  • (乾)芽ひじき 小さじ1
  • ミックスビーンズ(ドライパック) 1パック(60g程度)
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁(アボカド用) 少々
  • レタス 1枚
  • ミニトマト 好きなだけ
  • ☆マヨネーズ(カロリーオフ) 大さじ2
  • ☆いりごま(白) 小さじ1/2~1
  • ☆すりごま(白) 小さじ1
  • ☆和風だしの素 少々
  • ☆ポン酢 少々
  • ブロッコリースーパースプラウト 1つかみ
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、10分茹でて流水で洗って水気を切っておく。

  2. 2

    ☆を合わせておく。

  3. 3

    レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、水気を切っておく。

  4. 4

    ミニトマトはヘタを取って洗い、水気を切っておく。

  5. 5

    ブロッコリースーパースプラウトはサッと洗い、水気を切っておく。

  6. 6

    アボカドは食べやすい大きさに切り、変色防止にレモン汁をたらしておく。

  7. 7

    サラダ用の器にレタスをしいておく。

  8. 8

    ボウルにひじき、ミックスビーンズ、アボカドを入れて【2】で和える。

  9. 9

    レタスの上に【8】をのせ、ミニトマトを飾る。

  10. 10

    ブロッコリースーパースプラウトをトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

水気をしっかり切る。

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すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104
2015/02/20 00:43に公開
大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています!スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき レタス アボカド ミニトマト ブロッコリー ミックスビーンズ スプラウト

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