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帆立の韓国風スープ❀
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帆立の韓国風スープ❀-レシピのメイン写真

帆立の韓国風スープ❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

おっきなホタテをごろっと使った、しっかり味のスープです❀
このレシピの生い立ち
私は辛い物が好きなんですが、息子が苦手なんです(^^ゞ
…が、しかし、このスープだけは汁まで飲み干しちゃうんですよね!!

おっきなホタテをごろっと使った、しっかり味のスープです❀
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私は辛い物が好きなんですが、息子が苦手なんです(^^ゞ
…が、しかし、このスープだけは汁まで飲み干しちゃうんですよね!!

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

おっきなホタテをごろっと使った、しっかり味のスープです❀
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私は辛い物が好きなんですが、息子が苦手なんです(^^ゞ
…が、しかし、このスープだけは汁まで飲み干しちゃうんですよね!!

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材料

3人分
  • 帆立 200g
  • もやし 1袋
  • きくらげ 5g
  • チンゲン菜 1株
  • にんにく 一かけ
  • しょうが 一かけ
  • コチュジャン 20g
  • 味噌 20g
  • 酒 40cc
  • しょう油 40cc
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ2
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    きくらげはぬるま湯で戻し、適当な大きさに切る
    チンゲン菜は3㎝程度の幅に切る

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、帆立、もやし、きくらげ、チンゲン菜、おろしたにんにくとしょうがを煮る

  3. 3

    コチュジャン、味噌、酒、しょう油、こしょう、ごま油で味付けし、出来上がり❀

コツ・ポイント

結構濃いめの味じ仕上がります。
味付けはお好みで加減してください❀

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/02/20 00:45に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

スープ もやし キクラゲ チンゲンサイ にんにく 酒 コチュジャン 味噌 しょうが

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