野菜は食べやすい大きさに（キャベツはザク切り、玉ねぎはスライス、しめじはほぐして）切ります。

豚肉も食べやすい大きさに切ります。

テフロン加工のフライパンを熱し豚肉をさっと炒め、野菜を入れ塩コショウし、蓋をして５分蒸し焼きにします。

火を消して余熱で蒸らし、キャベツがお好みの柔らかさになったら出来上がりです。食べる時、お好みのドレッシング等をかけてね。